Prezentace nových technologií pro stravování
Vařilo se a ochutnávalo v Rýmařově s využitím moderní technologie. Zaměstnanci firmy Hofmann Bohemia, s. r. o. pod vedením šéfkuchaře Hermanna Salzera se zúčastnili školení kuchařů stravovacích zařízení 25. srpna v Rýmařově.
Téma školení: Příprava a ochutnávka sladkých pokrmů + Prezentace technologie pro stravovací zařízení při přípravě pokrmů“.
Účelem našeho týmu bylo představit a názorně ukázat technologii, která šetří potraviny a usnadní práci v kuchyni. Účastníci si mohli přípravu pokrmů vyzkoušet a nakonec i své výrobky ochutnat.
Redakce Hofmann Bohemia
