Danubius Gastro 2018 Bratislava
Mezinárodní veletrh gastronomie Danubius Gastro 2018 Bratislava
Zveme Vás na 25. ročník mezinárodního veletrhu gastronomie Danubius Gastro 2018, který probíhá ve dnech 25. – 28. 1. 2018 v Bratislavě. Firma Hofmann Bohemia – partner Gastronomie podporuje svojí účastí Bidfood.sk v hale D2 při 7. ročníku soutěže Skills Slovakia – Gastro Junior – Bidfood Cup 2018. Celostátní finále soutěže žáků hotelových akademií a středních odborných škol v oboru kuchař.
Nové informace z oblasti technologií kuchyní
Trendem je příprava jídel s ohledem na ekonomické využití suroviny a food styling. Na veletrhu Danubius Gastro se představí ucelená nabídka pro oblast gastronomie a hoteliérství od profesionálního vybavení kuchyní po nábytek, potraviny, nápoje nebo reklamní předměty. Provozovatelé hotelů, restaurací, barů, jídelen a dalších gastro provozů se naskýtá možnost získat užitečné informace z oblasti nových technologií pro rychlost a ekonomiky v kuchyni bez ztráty na kvalitě pokrmů.
Nebude chybět ani bohatý dobrovodný program
V doprovodném programu se můžete těšit na dovednosti barmanů, baristů, kuchařů, pekařů, cukrářů i sommeliéra:
- METRO Cash & Carry s.r.o. Live cooking show
- Bidfood show 2018 – ukázky přípravy jídel s ohledem na ekonomické využití suroviny a food styling
- Exhibiční soutěž v přípravě exkluzivních koktejlů barmanů z TOP hotelů *****
- Flair – atraktivní barmanská Flais Show
- Soutěž o nejlepší Bratislavský rohlík, tradiční specialitu
- Soutěž o Nejlepší a nejchutnější chleba a nejlepší pagáč na rok 2018
- Latte art Show Incheba – baristické umění nejlepších baristů SR v kreslení mléčnou pěnou do espressa
- Výrobky z medového těsta
- Kuchařská Bidfood show 2018-01-24
- Talkshow – vše, co vás zajímá ze zákulisí fenoménu zvaném KÁVA
Inspirujte se od profesionulů a vařte zdravě, netradičně, kombinujte klasické s moderním a překvapte své strávníky. Přejeme hodně úspěchů.
Redakce Hofmann Bohemia
